Menu
- BUBBLE TEA - PICKWICK
- FRANCZYZA KAWIARNI - NEW CAFE
- ICED COFFEE - JACOBS
- EKSPRESY CAFITESSE - JACOBS
- SOKI I DYSPENSERY - RAUCH
- EKSPRESY DO KAPSUŁEK
- KAPSUŁKI DO KAWY
- KAWY ZIARNISTE
- DYSPENSERY DO MLEKA - LATTIZ
- EKSPRESY ZIARNO - JACOBS
- KAWY MIELONE I ROZPUSZCZALNE - GEVALIA
- HERBATY CEYLON
- HERBATY CHELCEY
- HERBATY PICKWICK
- DETERGENTY (ŚRODKI DO CZYSZCZENIA EKSPRESÓW)
- SZKOLENIA PRODUKTOWE, DORADZTWO, SERWIS
- Kawy
- Herbaty
- Syropy i napoje
- Ekspresy
- Wyposażenie
- Dania gotowe
- Na prezent
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Promocje
12,99 zł
Cena regularna:
16,49 zł
10,56 zł
Cena regularna:
13,41 zł
12,99 zł
Cena regularna:
16,49 zł
10,56 zł
Cena regularna:
13,41 zł
12,99 zł
Cena regularna:
16,49 zł
10,56 zł
Cena regularna:
13,41 zł
31 859,00 zł
Cena regularna:
35 699,00 zł
25 901,63 zł
Cena regularna:
29 023,58 zł
149,99 zł
Cena regularna:
149,99 zł
121,94 zł
Cena regularna:
121,94 zł
89,99 zł
Cena regularna:
118,99 zł
73,16 zł
Cena regularna:
96,74 zł
129,99 zł
Cena regularna:
176,99 zł
105,68 zł
Cena regularna:
143,89 zł
93,99 zł
Cena regularna:
138,99 zł
76,41 zł
Cena regularna:
113,00 zł
Bestsellery
59,99 zł
48,77 zł
99,99 zł
81,29 zł
59,99 zł
48,77 zł
329,99 zł
268,28 zł
59,99 zł
48,77 zł
54,99 zł
52,37 zł
59,99 zł
48,77 zł
59,99 zł
48,77 zł
59,99 zł
48,77 zł
46,99 zł
38,20 zł
149,99 zł
Cena regularna:
149,99 zł
121,94 zł
Cena regularna:
121,94 zł
Nowości
45,99 zł
42,58 zł
339,99 zł
276,41 zł
254,99 zł
207,31 zł
161,99 zł
131,70 zł
314,99 zł
256,09 zł
339,99 zł
276,41 zł
99,99 zł
81,29 zł
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Poradnik Gastro "Otworzyłem lokal. Pomocne historie praktyki gastronomicznej" Jacek Czauderna
towar niedostępny
5
Opis
Poradnik Gastro "Otworzyłem lokal. Pomocne historie praktyki gastronomicznej" Jacek Czauderna
„Otworzyłem lokal. Pomocne historie z praktyki gastronomicznej” to lektura obowiązkowa dla wszystkich, którzy chcą prowadzić rentowny biznes w sektorze HORECA. Jacek Czauderna bezkompromisowo obala mity, podważa utarte schematy, pokazuje, jak zarobić przyzwoite pieniądze na gastronomii. Bazując na własnych doświadczeniach przestrzega przed zaniedbaniami, które prowadzą do upadku restauracji. Daje jednocześnie liczne wskazówki, jak optymalizować, zarządzać, planować. To poradnik drogowskaz napisany przez człowieka sukcesu – twórcę marki i sieci lokali THE LEGENDAY JACK’S BAR & RESTAURANT.
Jacek Czauderna twórca i właściciel marki oraz sieci lokali The Legendary Jack’s Bar & Restaurant. Związany z gastronomią od trzydziestu lat doskonale zna i rozumie mechanizmy jej działania. Swoją praktyczną wiedzą dzieli się m.in. jako trener i doradca biznesowy. To prezes i założyciel Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej oraz Akademii Praktyk Gastronomicznych i Hotelarskich. Jest także oficjalnym dystrybutorem kawy Jacobs i Piazza D'Oro oraz herbat Pickwick. Absolwent Wydziału Prawa i Administracji UJ, a także MBA University of Bradford, London Management School.
INFORMACJE SZCZEGÓŁOWE
- Wydawnictwo: Poligraf
- Rok wydania: 2020
- Oprawa: Miękka
- Format: 145 x 205 mm
- Ilość stron: 200
"Podoba mi się, że autor jest nie tylko pisarzem, ale praktykiem biznesowym, który ma doświadczenie z prowadzenia sieci lokali. W prezentacji własnych treści z pewnością pomaga również wiedza związana z pracą trenera i doradcy".
Stefan
"Fantastyczna umiejętność wyciągania przydatnych dla czytelnika wniosków, które z pewnością wykorzystam we własnej działalności. Książka bardzo użyteczna, zwłaszcza teraz, kiedy wiele lokali działa na wynos i ma trudności z funkcjonowaniem - to ciężki czas dla gastronomii".
Maja